滋滋的虎皮煎椒
满口煎肉的香,感受着椒辣的味蕾~~~
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步骤1/5
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把猪肉馅用个碗装着,下盐,鸡精,胡椒粉,生粉,油,先拌均匀,然后把薄皮椒一整条掏空或者切段掏空,塞满肉馅!
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步骤2/5
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热锅下油,先站立把肉馅二边煎一下,再放平煎椒!
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步骤3/5
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二边煎软,煎焦点,更入味~
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步骤4/5
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调勾个欠,下半匙生粉,2匙生抽,半匙蚝油,一碗水。盖盖子!
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最后一步
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收汁时,看情况而定,想留汁淋饭就3分钟,想干香椒浓点就6分钟。注意别太干哦~汁水是灵魂
备注:在调勾欠时,就不要下盐了,因为肉馅有下,就用生抽提味,或者老抽都行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-11 · 广东省
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