干炸燕麦牛肉丸子
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉馅
500g
、
姜末或姜粉
少许
、
小葱末
少许
、
鸡蛋
2个
、
馒头
2个
、
五香粉
一小勺
、
盐
一小勺
、
生抽
一勺
、
花椒粉
一小勺
、
燕麦
两汤勺
、
菜籽油
一勺
、
炸丸子用油
两碗
烹饪步骤
-
步骤1/3
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馒头捏碎如图左,准备好全部食材(除了燕麦),先行搅拌。只能同一方向如果太干可以少量放入清水
-
步骤2/3
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然后加入燕麦片继续同一方向搅拌。然后戴塑料手套团住馅料,将其反复摔入盆中,二十分钟以上。
-
最后一步
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准备油锅倒油烧热,文火慢炸一遍,捞出快炸一遍。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-11 · 吉林省
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