茶叶蛋
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鸡蛋太多,煮几个茶叶蛋
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋
9个
、
八角
3个
、
桂皮
1根
、
草果
1个
、
香叶
5片
、
盐
1勺
、
茶叶
4克
、
老抽
3勺
、
水
700克
、
生抽
5勺
、
干辣椒
4个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡蛋洗干净冷水下锅,水开后再煮8分钟
-
步骤2/5
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准备食材:八角3个,桂皮1个,干辣椒4个,冰糖5个,香果和其他适量。3勺老抽,5勺生抽,一勺盐
-
步骤3/5
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鸡蛋煮好后锅凉水,再用勺子敲碎。另起锅加水和配料。小火煮20分钟。
-
步骤4/5
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等他嘟嘟冒泡。
-
最后一步
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成品图。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10
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