红糖发糕
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超级简单食材,人人都能做。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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四十克红糖用120克开水化开。
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步骤2/3
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放凉后加入3克酵母,一个鸡蛋,搅拌均匀。
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最后一步
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放入150克面粉,任何面粉都可以,搅拌均匀敷上保鲜膜发酵30分钟,然后搅拌出气泡,再覆保鲜膜二次醒发15分钟。容器里刷油,把醒发好的面糊倒入容器掂出气泡,放红枣。冷水下蒸锅,水开后计时25分钟,关火闷5分钟。
小贴士
出锅后,放凉后再倒出来。否则容易脱模不顺利。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10 · 海南省
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