香辣卤味鸭脖 翅中 翅尖
今天的食材不多很适合偷懒的小伙伴,简单好吃别错过!
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步骤1/11
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清洗干净控水备用
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步骤2/11
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锅中+葱+姜+花椒+啤酒
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步骤3/11
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放入食材
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步骤4/11
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8-10分钟后捞出用水冲洗出浮沫控水
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步骤5/11
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锅中放油,油开放入姜 卤料 耗油 黄豆酱炒香。
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步骤6/11
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炒好加水,水开依次从大到小倒入食材。
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步骤7/11
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30分钟取出小食材
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步骤8/11
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以免过烂
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步骤9/11
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最后取出鸭脖
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步骤10/11
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卤汁晾凉后倒回到食材中,冰箱冷藏一夜入味。
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最后一步
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第二天煮开关火,晾凉卤味就可以开吃啦!
家里有卤料包直接放也行
不知名的香料忽略
晾凉卤味会很上色,也可以根据个人口味调料汁拌着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10 · 湖北省
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