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发面饼的做法

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发面饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

糖 5克

、

温水 210克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料混合搅拌均匀，不需要动手，用筷子，然后盖保鲜膜。（我现在这里温度低，放室外发酵一两个小时后放冰箱冷藏到第二天）想吃什么馅自己就调什么馅料
步骤2/6 点击查看大图
第二天从冰箱拿出面团，用筷子搅拌排气，然后戴手套，案板抹油，揪出自己需要大小的剂子，放到案板上松弛10分钟后放上馅料，包起来、从中间按扁
步骤3/6 点击查看大图
平底锅加热倒油，放入饼子，煎至一面金黄翻面继续煎至金黄
步骤4/6 点击查看大图
鼓起来就可以翻面了
步骤5/6 点击查看大图
真的很软很香
最后一步点击查看大图
配上一碗杂粮粥，绝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10 · 浙江

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