牛肉暖锅
今天,和大家分享一道用牛肉做成的暖锅,很适合寒冷的冬季,鲜美好吃热乎乎,暖身又暖胃,喜欢就一起试试! 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/11
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牛肉片放入盆中,加入少许料酒和玉米淀粉抓匀,再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软,白菜用白菜叶,豆腐泡切开,味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。
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步骤2/11
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砂锅中铺上白菜叶,再放入豆腐泡和泡软的粉条,放在炉火上。
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步骤3/11
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铁锅烧热,放入花生油倒入处理好的牛肉片,中小火煸炒均匀,至牛肉片发白。
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步骤4/11
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倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜,翻炒均匀。
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步骤5/11
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加入葱段和姜片、1个干辣椒,再放入一勺葱伴侣甜面酱,炒匀。
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步骤6/11
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倒入开水大火烧开,这时候牛肉熟的差不多了。
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步骤7/11
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直接倒在砂锅里,盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡。
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步骤8/11
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大火烧开,改成小火慢慢的炖大约5分钟。
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步骤9/11
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炖好以后,放上香菜段和小米辣,直接上桌。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10
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