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清蒸豆腐鲈鱼的做法

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清蒸豆腐鲈鱼

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一年级的儿子最爱的是吃鱼，去菜市场买到了嫩豆腐和鲈鱼，尝试着做清蒸豆腐鲈鱼吧，儿子爱吃极了

食材清单加入采购清单

鲈鱼 1条

、

豆腐 150g

、

葱白 1根

、

姜 3片

、

盐 2g

、

耗油 1勺

、

豆油 3勺

、

柠檬 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
鲈鱼放盐，葱姜，柠檬腌上十分钟，大葱和葱段切丝，辣椒和生姜切丝，一勺耗油，三勺豆油调汁
步骤3/8 点击查看大图
调好的汁，码鱼
步骤4/8 点击查看大图
嫩豆腐切片垫底，鱼铺在上面
步骤5/8 点击查看大图
鱼蒸三十分钟，起锅前铺上姜丝和葱丝，淋上热油
步骤6/8 点击查看大图
出锅啦。。
步骤7/8 点击查看大图
嫩豆腐吸满了汤汁，儿子说像吃蒸鸡蛋一样很好吃
最后一步点击查看大图
鱼肉也很鲜美。。开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10

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