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香酥炸蘑菇

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食材清单加入采购清单

平菇适量

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 30g

、

粗辣椒粉适量

、

太太乐鸡精少许

、

油适量

、

五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
平菇洗净撕成条
步骤3/13 点击查看大图
清水煮开平菇烧开
步骤4/13 点击查看大图
捞出沥干水分
步骤5/13 点击查看大图
过冷水挤干水分
步骤6/13 点击查看大图
加入玉米淀粉
步骤7/13 点击查看大图
打一个鸡蛋
步骤8/13 点击查看大图
辣椒粉适量和五香粉少许
步骤9/13 点击查看大图
放少许太太乐鸡精
步骤10/13 点击查看大图
抓拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
油锅加热，把蘑菇一根一根放入锅中，中火炸至熟透。
步骤12/13 点击查看大图
外面金黄捞出沥干油
最后一步点击查看大图
也可以撒上烧烤料和辣椒粉鲜香美味的小吃香酥炸蘑菇开吃啦！

小贴士

1各种蘑菇都可以用来炸我用的是平菇 2.在调配炸蘑菇的面糊时加入太太乐蘑菇精调味料，可以使炸出来的成品鲜香，菌菇味道更加浓郁，炒素鲜香，山珍鲜味十足，为整道菜起到画龙点睛的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10 · 安徽省

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