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圣诞限定烟熏牛肉丸烤肠双拼圣诞树披萨的做法

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圣诞限定烟熏牛肉丸烤肠双拼圣诞树披萨

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 150克

、

盐 1克

、

水 98克

、

糖 5克

、

干酵母 2克

、

玉米油 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
配菜：青椒部分切丝，部分切块，牛肉丸和烤肠切片。（牛肉丸部分切半，模拟装饰物）
步骤2/9 点击查看大图
披萨酱:番茄酱&沙拉酱&黑胡椒酱1:1:0.5。再加少许盐，披萨草和tabasco烟熏味辣椒仔拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
1⃣️面饼的全部材料混合揉匀，发酵至两倍大。2⃣️取出排气，分成4份（其中一份略小，用来做'树干和星星'）。松弛10分钟后，把3份大的整理成三角形，四周往里窝一个边。剩下那份小的做成树干和星星的形状。
步骤4/9 点击查看大图
3⃣️组装起来就好了。用叉子在面饼上扎一些孔，涂上披萨酱，撒一层芝士，再放上配菜。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱200度烤15分钟即可。
步骤6/9 点击查看大图
圣诞树披萨就完成啦～
步骤7/9 点击查看大图
烤好后根据个人口味可以再加一些辣椒仔，之前入手了原味和蒜香的，配披萨和意面都很不错。之前在国外过圣诞，烟熏火腿必不可少，所以这次入手了烟熏味儿，增加了节日氛围还能提味，一滴秒入圣诞。
步骤8/9 点击查看大图
墨西哥辣椒经过胡桃木的熏制，味道升级，同时也省去了烟熏菜式的复杂工序。独特的烟熏风味，带一点儿微酸，辣度也适中，赶紧试试吧～
最后一步点击查看大图
圣诞快乐辣～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10 · 山西省

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