烤红薯 烤箱版
浏览 14.2万 · 收藏 3590
将做法保存到手机
5 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
红薯尽量选用小个且大小均一的，蜜薯最好，而且要糖化(指红薯淀粉转化为单双糖的过程。刚挖出的红薯水分多，淀粉含量高，通风放置10天左右后，水分流失15%，它的甜度糯度都会有很大的变化。)用丝瓜络刷洗干净烤盘铺上油纸或锡纸，均匀放上红薯，倒40毫升水(超过会太软)
-
步骤2/3
点击查看大图
烤箱不用预热，温度缓慢上升的时候就能把焦糖的部分提放出来 烤完特别甜 。230℃烤40分钟。(鹅蛋大小，大的要延长时间)，烤好后不打开再焖一会按压表皮凹陷下去，皮肉分离即可，如果不够干可以加时
-
最后一步
点击查看大图
这是西瓜红蜜薯
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-09
换个做法
烤红薯的相关分类
烤红薯的相关推荐
-
烤箱烤红薯
15661509人看过 -
烤红薯
211671人看过 -
香甜烤红薯干（空气炸锅&烤箱）
1215375人看过 -
香甜软糯！在家也能简单做出街头美食——烤箱版烤红薯
401306人看过 -
香喷喷的烤红薯（超简单空气炸锅版）
220359人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5596446人看过 -
香甜烤箱版烤红薯
51415人看过 -
烤箱烤红薯秘籍～
728555人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67732132人看过 -
#女神野餐记#香甜软糯的烤箱版烤红薯
113740人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6814464人看过 -
烤箱版❤️爆浆烤红薯
1299104人看过
