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饱满多汁小肉包

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Nicole

作为北方人，我家经常做面食，特别是带馅儿的，饺子、包子、馅饼，省事儿，菜也省了～ 只要学会做包子，家里就是包子铺，各种馅的包子说来就来。 这次做的小包子用的是金龙鱼多用途麦芯小麦粉，做出的包子白白胖胖，吃起来喧软又有弹性，满口都是粮食的香气。 之前用普通酵母做发酵面食，天气凉的时候有发酵不饱满的情况，这次用了金龙鱼轻松发高活性干酵母，果然轻松，发酵成功率高，新手也可以轻松驾驭，做出好吃的小包子～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
金龙鱼多用途麦芯小麦粉 400克
、
糖 20克
、
金龙鱼轻松发高活性干酵母 6克
、
清水 230克
、
猪肉馅 360克
、
姜 1块
、
葱花 适量
、
生抽 4勺
、
蚝油 2勺
、
老抽 2勺
、
花生油 2大勺
、
清水 1小碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-09

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