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酸汤鲈鱼

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冬天适合吃酸汤鲈鱼。酸汤鲈鱼是一道营养丰富的菜品，冬天食用可以增加食欲、促进消化，同时补充蛋白质、维生素和多种微量元素。此外，鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的功效，冬季鲈鱼肥美，搭配酸汤煮食，既美味又符合“以辛补之，以酸泻之”的食疗原则。因此，冬天食用酸汤鲈鱼是一道健康又美味的佳肴。参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

姜 5片

、

葱段 1-2个

、

红酸汤火锅汤底 1袋

、

料酒 20毫升

、

金针菇 70克

、

海带苗 100克

、

西红柿 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿切片，鱼洗净，背上切几刀方便入味
步骤2/7 点击查看大图
姜切丝，倒入料酒
步骤3/7 点击查看大图
放入葱段，腌制15分钟
步骤4/7 点击查看大图
锅里水开，倒入汤汁底料
步骤5/7 点击查看大图
放入鲈鱼
步骤6/7 点击查看大图
加入西红柿、海带苗和金针菇（汤底料本身有咸味，可以根据个人口味适量➕盐）
最后一步点击查看大图
简单几步，酸爽浓郁的酸汤鲈鱼做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-09 · 北京

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