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快手菜～手撕包菜的做法

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快手菜～手撕包菜

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食材清单加入采购清单

包菜 1个

、

五花肉 50克

、

油 1汤勺

、

蒜片 4瓣

、

味极鲜 2勺

、

干辣椒 5个

、

盐适量

、

陈醋 1勺

、

花椒 15粒

、

姜片 2片

、

白砂糖 3克

烹饪步骤

步骤1/2
包菜洗净，手撕成半个手掌大小，把菜梗和菜叶分开。蒜头切碎，姜切片。五花肉切片。
最后一步
热锅热油小火放入花椒煸炒至花椒变黑，捞出花椒。放入五花肉煸炒至肉变色，肥肉出油。放入姜蒜干辣椒煸炒至蒜头变黄。放入菜梗，加入少许盐，加大火翻炒至菜梗变软，加入菜叶，大火翻炒至菜叶变软，加入白砂糖和酱油，继续翻炒至锅内看似没有水份，沿着锅边淋上陈醋，翻炒至完成熟透，即可关火上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-09 · 广东省

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