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凉拌鱼腥草的做法

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凉拌鱼腥草

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鱼腥草，天然抗生素！鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，属于清热解毒类药物，具有清热去火、杀菌、利尿及健体等功效。鱼腥草为寒性中药材，具有清热的功效，因其归肺经，所以以清肺热为主。天气干燥时极易上火，喝些鱼腥草泡水有助改善上火症状，热性体质的人群可多饮用。鱼腥草中含有大量钾元素，被人体吸收之后可增强排尿功能。还可缓解膀胱湿热，有利尿通淋的效果。鱼腥草有增强白细胞活性的功效！流感季，可以适量吃点鱼腥草！鱼腥草有点鱼腥味，试试根据我的做法呢，我已经吃不出鱼腥味啦！参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼腥草一把

、

洋葱半个

、

小葱几根

、

味达美味极鲜酱油 10克

、

本味香脂醋 10克

、

白糖 2克

、

大蒜 3瓣

、

甜椒丝少许

、

色拉油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/10 点击查看大图
食材准备
步骤3/10 点击查看大图
鱼腥草摘洗干净，放水里泡一会儿再洗净，洋葱要半个，洗净切细丝，小葱洗净切段，我手边有甜椒就用了没有可以不放
步骤4/10 点击查看大图
把鱼腥草洋葱甜椒码放碗里
步骤5/10 点击查看大图
再放上适量大蒜碎好小葱
步骤6/10 点击查看大图
热锅，放一大勺色拉油等油煎到冒烟，把油浇在大蒜和小葱上
步骤7/10 点击查看大图
放一勺欣和本味香脂醋
步骤8/10 点击查看大图
一勺味达美味极鲜酱油
步骤9/10 点击查看大图
一点点白糖，搅拌均匀，尝尝味道，根据自己口味微调
最后一步点击查看大图
是不是很馋呢！

小贴士

鱼腥草有一定的腥味，所以，里面的醋和洋葱小葱很关键哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-08

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