家常酸菜炒肉沫
快手下饭菜 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
-猪肉末 200克- 酸菜 150克- 大蒜 3瓣- 姜 一小块- 青葱 一根- 辣椒(可选)1-2个- 食用油 适量- 酱油 1汤匙- 料酒 1汤匙- 白糖 少许- 鸡精/味精(可选)少许
-
步骤2/4
点击查看大图
1.准备材料:酸菜洗净切碎,大蒜和姜切末,青葱切段,辣椒切圈。
-
步骤3/4
点击查看大图
2.腌制肉末:将猪肉末加入酱油、料酒、白糖拌匀腌制10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
3.炒制:- 热锅冷油,放入肉末翻炒至变色。- 加入大蒜、姜末继续翻炒出香味。- 加入酸菜翻炒均匀,可适量加入水防止炒干。- 加入青葱和辣椒(可选),翻炒均匀。4. 调味:根据口味可加入少许鸡精/味精调味。5. 出锅:炒至食材熟透,出锅即可
1.酸菜的咸度因品牌而异,可根据个人口味调整盐分和酸菜的量。
2.肉末可以用料酒和酱油提前腌制,这样更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-08 · 广东省
家常酸菜炒肉沫的相关分类
家常酸菜炒肉沫的相关推荐
-
#一学就会快手菜#酸菜炒肉丝
135431人看过 -
超美味的油焖大虾
21475003人看过 -
#打工人的健康餐#吃不胖的口蘑黄瓜炒鸡蛋
203613人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#口蘑炒肉片
167163人看过 -
老坛酸菜米线#我要上首页挑战家常菜#
2219404人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
487692人看过 -
怎样包皮薄馅鲜的弹牙大馄饨——煮一锅富含天然抗生素的美味馄饨
199178人看过 -
东北家常酸菜炒粉
1034670人看过 -
酸菜白肉
5642265人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑肉片汤
184011人看过 -
家常酸菜炖土豆
445982人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1192776人看过