牛肉西红柿山药汤(清爽无油版)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
牛肉切厚片,泡水10分钟,去血水ps:1.我不喜欢肥的,买的上脑,喜欢吃香一点的可以用牛腩2.时间紧可以切薄一点3.切的时候注意肉的方向,切短茬(垂直肌肉纤维方向切)
-
步骤2/9
点击查看大图
焯水:冷水
-
步骤3/9
点击查看大图
捞出牛肉,加入葱姜,八角,一小勺盐,开锅后小火煮1小时ps:有时间可以多煮一会或者切薄一点,我这个有一点硬
-
步骤4/9
点击查看大图
炖肉的时候准备其他食材,山药去皮,切厚片ps:处理山药一定记得戴手套,不然产生生物碱,会很痒(要是已经忘记带了,痒可以涂点白醋)
-
步骤5/9
点击查看大图
西红柿洗净,开水烫一下,去皮切块
-
步骤6/9
点击查看大图
牛肉煮1小时后加入西红柿,煮15分钟,煮烂ps:我买的西红柿是硬一点的,如果是软的,可以少煮一会
-
步骤7/9
点击查看大图
加入山药,煮8-10分钟,这样出锅是脆的,喜欢软烂就多煮一会
-
步骤8/9
点击查看大图
放一点香菜碎,出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
配一根甜玉米,低油低脂,午饭解决啦
1.以上用量够两个人吃
2.我用简易电饭锅煮的,有砂锅用砂锅更好一些~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-08 · 辽宁
牛肉西红柿山药汤的相关分类
牛肉西红柿山药汤的相关推荐
-
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
221530人看过 -
山药西红柿炖牛肉
103450人看过 -
红烧排骨
29700304人看过 -
土豆胡萝卜玉米养生汤
14419449人看过 -
毛豆炒丝瓜
12140人看过 -
山楂条
964211人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个番茄虾仁意面巨好吃!!
129444人看过 -
暖心枸杞羊肉萝卜汤
130769人看过 -
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
286017人看过 -
石狮牛肉羹
50346人看过 -
麻辣牛肉干
62782人看过 -
嫩炒羊肉
77713人看过