酥煎鳕鱼
记录宝宝版煎鳕鱼,外皮很酥脆,中间的鳕鱼肉非常嫩,味道特别鲜,鳕鱼一定要买品质好一点的,肉质才紧实,煎的过程才不会松散 给宝宝吃其实可以完全不放一点调料,煎好的鳕鱼直接吃都很好吃,也可以蘸酱吃 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
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这个鳕鱼块的品质真的绝了,肉质鲜美到任何调味料都不需要放
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鳕鱼块是独立包装的,干净卫生,吃不完也好保存,没有刺,可以放心给孩子吃
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切成厚度1厘米的小块,品质好的鳕鱼是切不散的
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如果想要给鳕鱼入一点儿底味儿就撒一点点盐腌制就好了,其他调料都不用,也可以不腌制直接用
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准备鸡蛋液和生粉,要鳕鱼块外皮酥脆最好用生粉
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鳕鱼裹一圈鸡蛋液
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然后再裹一圈生粉
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步骤8/11
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锅中只要一点底油就够了,稍热后中小火,将鳕鱼块下锅,小火慢煎,不时翻面,煎至每一面都是金黄色即可
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冬日的阳光太暖了……
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肉质很鲜美,直接吃都很好吃,孩子喜欢蘸番茄酱吃
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最后一步
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室内光线更能看出鳕鱼块外皮的酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-08
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