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香辣肉卷熬白菜的做法

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香辣肉卷熬白菜

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【8-168】这是一个虽然大雪完全不冷也要吃肉以示尊重的故事……寒潮已经在路上了 ----- 2023.12.07 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜好几片

、

肉卷自

、

火锅底料选

、

香菜好几根

、

生抽适量

、

醋少

、

糖来

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点油先下提前收拾干净跟叶分开斜刀抹大片的水脆白菜帮
步骤2/8 点击查看大图
大概扒拉软了再下白菜叶顺手掰坨坨麻辣火锅料进去给菜补油定味道
步骤3/8 点击查看大图
随手拌两下酌情补些蚝油生老抽调整调整菜色和咸淡
步骤4/8 点击查看大图
继续把料炒化把帮叶扒拉软了再往里加水扔肉卷(有肥有瘦容易熟牛羊猪鸡都可以)
步骤5/8 点击查看大图
然后盖上盖子咕嘟到菜帮熟软挺好吃的状态开盖选择性添点儿糖醋胡椒生抽盐进去调整下味型和咸淡
步骤6/8 点击查看大图
拿不准量可以随尝随找补小心烫，确认熟度合适味儿满意了怼上把抽空备好的香菜段
步骤7/8 点击查看大图
随手一拌把菜杆杆烫软就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-07

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