蕃茄牛肉炖土豆
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步骤1/7
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牛肉泡出血水,放入煮锅加水,加葱姜大料煮至八成熟。
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步骤2/7
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牛肉捞出备用。
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步骤3/7
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西红柿切小丁备用。
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步骤4/7
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炒锅放少许冰糖一会,倒入控好水的牛肉,多翻炒一会,加入葱姜,少许料酒,生抽,一半蕃茄丁,继续翻炒,使番茄和牛肉融合在一起。
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步骤5/7
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番茄丁变成番茄泥倒入炖锅加水。
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步骤6/7
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加水没过牛肉即可,不要加太多,继续炖30分钟,使牛肉软烂,加入土豆及剩余的蕃茄丁10分钟,至土豆熟,加盐,出锅。
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最后一步
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放少许味精,装盘。
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发布于 2023-12-07 · 辽宁省
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