蓝莓酸奶慕斯蛋糕
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超简单的一道甜点，浓郁奶香酸酸甜甜好味道！
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛奶
40毫升
、
椰蓉酥饼干
90克
、
雀巢白威化
2根
、
黄油
50克
、
吉利丁片
11克
、
茯苓酸奶
2杯
、
朗姆酒
少许
、
淡奶油
250毫升
、
细砂糖
63克
、
蓝莓酱
1勺
、
面包片
4片
烹饪步骤
-
步骤1/4
黄油融化，吉利丁片泡软，椰蓉酥饼干和白奶油饼干放保鲜袋里碾碎，混合黄油，放模具里铺底压平。
-
步骤2/4
面包片切边，中间切小块，均匀铺在饼干上，再上面淋点黄油，放冷藏备用。
-
步骤3/4
牛奶和泡好的吉利丁片混合加热融化，淡奶油加细砂糖打发至尖峰状，分次倒入酸奶，朗姆酒搅拌，再混合融化好的牛奶，蓝莓酱搅均匀。
-
最后一步
模具取出把调好的慕斯倒入，不要有气泡，然后放冰箱冷藏至无晃动，脱模即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-07
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