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春笋炒牛肉的做法

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春笋炒牛肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛里脊肉 400g

、

春笋 100g

、

小米椒 3–4根

、

青线椒 2根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、牛肉切片，加1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉，先抓匀，再加入一勺食用油抓匀腌制15分钟2、油热倒入牛肉，快速滑炒至变色，下青红辣椒翻炒，接着倒入春笋继续翻炒1–2分钟，调味加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油翻炒3、4下出锅即可。
步骤2/3 点击查看大图
出锅前可以加些辣椒末，辣度刚好，不能吃辣的姐妹可以不放。
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超级下饭菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-07

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