青笋海米炒百合
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青笋去皮,切片,风干海米,百合洗净用清水浸泡
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步骤2/4
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起锅烧油,油温升高后放入海米炒香
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步骤3/4
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加入青笋,百合,大火翻炒几下,加入生抽,耗油,盐,鸡精,生抽和耗油有咸味,盐一定要少放,不要让咸味侵占了鲜味哦
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最后一步
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中火翻炒3分钟就可以出锅喽
小贴士
炒海米时用大火,为了爆出香味,青笋百合下锅后就可以转中火翻炒了,火太大了会破坏青笋本身营养价值,颜色也会不好看哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-07 · 内蒙古自治区
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