酸甜菠萝咕咾肉
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步骤1/5
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将猪里脊肉切成小方块,加入10克花雕酒、1克盐、2克白胡椒粉和1个鸡蛋。搅拌均匀后放在一边
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步骤2/5
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菠萝去皮切丁,用盐水浸泡
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步骤3/5
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锅中加入白醋30克、黄冰糖50克、山楂片6片、水30克、番茄酱5克、柠檬2片,搅拌均匀煮至备用
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步骤4/5
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在锅里加油,直到锅热。把肉裹上干淀粉,翻炒均匀,然后从锅里捞出来。待油温升高后,再次将其炸至金黄色。
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最后一步
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起锅,将姜片、洋葱、红辣椒和黄辣椒翻炒出香味。加入菠萝和酱汁,翻炒肉丁。搅拌均匀后装盘食用。
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发布于 2023-12-07 · 北京
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