煎肉鸡蛋饼【宝宝辅食】
我每次想不到要给孩子做什么，又不想出错的时候，就会做这个鸡蛋煎肉饼。 要营养有营养，要口感有口感，而且做起来还方便省事儿，真的找不到什么槽点了！ 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#
-
步骤1/9
点击查看大图
买回来的新鲜猪肉剁碎，我喜欢这种稍微带一丢丢肥的肉馅，做出来不会柴也不会腻，恰到好处的油润，吃起来也特别香。
-
步骤2/9
点击查看大图
配菜的选择还是很自由，玉米粒、胡萝卜、萝卜，反正你家里有什么放什么就对了。但有条件的，我推荐你们试试玉米粒+猪肉馅的搭配，是很鲜很甜的组合。
-
步骤3/9
点击查看大图
调味就是酱油、盐和鲜菇粉，将它们和肉馅抓匀了，再反复摔打，让肉馅上劲儿，做出来口感弹嫩。
-
步骤4/9
点击查看大图
提前打2个鸡蛋，搅散倒入肉泥中，一直抓拌到肉馅和蛋液完全混合就行。
-
步骤5/9
点击查看大图
做这种煎烙的食物，还得是平底锅，稍微喷点油，就将肉泥舀进去。也不用做什么造型，给肉馅稍微整理整理，弄成规整一点的小饼。
-
步骤6/9
点击查看大图
还是小火啊，一点点煎到肉饼底面上色，再翻面继续烙。
-
步骤7/9
点击查看大图
这次做的肉饼是稍微带点厚度的，所以我建议你们加水继续焖一会儿。等到锅中水分干得差不多了，肉饼也都熟透了就能出锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
除了我今天做的这个猪肉版的小饼，你们也能用牛肉、鸡肉、虾肉来做。甜嫩的玉米粒和哪一种食材都很搭，几乎没有翻车的可能。
-
最后一步
点击查看大图
肉饼煎得外焦里嫩，咬一口还能飙出肉汁儿。直接配粥做早餐也好，加点芡汁儿做主菜也行，不用你再来喂饭了，挑食娃也能被哄饱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-07
煎肉鸡蛋饼的相关分类
煎肉鸡蛋饼的相关推荐
-
【宝宝辅食】紫米鸡排饭
34660人看过 -
宝宝辅食 山药鸡蛋蒸糕
389177人看过 -
【宝宝辅食】养心鸡蛋茶
35592人看过 -
【8个月宝宝辅食】香蕉火龙果泥
44037人看过 -
辅食
63448人看过 -
宝宝辅食酸奶蛋糕
127772人看过 -
【宝宝辅食】果蔬旺旺小奶豆（24+）
411503人看过 -
上海冷面
22567人看过 -
【宝宝辅食】胡萝卜烧肉丸
21612人看过 -
6个月+宝宝辅食蛋黄溶豆，和我一起做辅食#美食新势力#
3071551人看过 -
宝宝辅食香蕉软饼
1629165人看过 -
【宝宝辅食】宝宝溜肉段
26362人看过
