减糖蔓越莓核桃碎司康
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步骤1/6
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碗中打入一个鸡蛋倒入淡奶油,搅拌均匀备用。
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步骤2/6
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将低筋面粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀后加入切成丁的黄油,搓成细沙砾状。
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步骤3/6
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倒入淡奶油鸡蛋液,用刮刀拌匀。
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步骤4/6
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加入蔓越莓干、熟核桃碎,揉成面团。
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步骤5/6
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按压、折叠面团3-4次后用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时。
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最后一步
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用手将面团按压成2厘米厚的圆饼,切成自己喜欢的形状,放入烤盘刷蛋黄液。烤箱预热后放中层180°烤25分钟。
ps: 第2、3步可以用切碎机完成,省时省力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-06
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