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茄汁牛肉方便面的做法

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茄汁牛肉方便面

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好像很久没有折腾方便面了，当灶台上再次出现挑剩下的一小碟煮方便面，竟有些不知所措。不过很快就回过神来，刚好有一块解冻的牛肉，削一小块下来，用番茄沙司炒个茄汁味的方便面，顺便把那个蔫儿了吧唧即将面临被扔掉的半截儿青椒解决掉。再搜罗搜罗厨房，连个洋葱都没有，好像也只有那几根芹菜可以搭配进来。不过，也没多少方便面，这些个配料加起来，比方便面的分量还要多。就这么开整吧。自由散漫型茄汁牛肉方便面，怎么高兴怎么来。效果看起来也是很不错的样子。参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

煮方便面 60克

、

番茄沙司 30克

、

牛肉 30克

、

青椒 25克

、

芹菜梗 1根

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用料：煮方便面60克，番茄沙司30克，牛肉30克，青椒25克，芹菜梗1根，清水适量。
步骤2/14 点击查看大图
将牛肉洗净血水，切成碎粒。
步骤3/14 点击查看大图
大蒜去皮，拍碎，剁成粗粒。青椒，芹菜梗分别洗净，也切成粗粒。
步骤4/14 点击查看大图
煮过的方便面已经结成团块，放入热水中泡开抖散。
步骤5/14 点击查看大图
再倒入网筛中，控干水分。
步骤6/14 点击查看大图
将锅置于火上，中火烧热，放入适量食用油。
步骤7/14 点击查看大图
放入大蒜碎粒，煸炒出香味。
步骤8/14 点击查看大图
倒入牛肉碎，翻炒至变色。
步骤9/14 点击查看大图
倒入青椒芹菜碎粒，翻炒至断生，
步骤10/14 点击查看大图
放入番茄沙司，快速翻炒均匀。
步骤11/14 点击查看大图
加入适量清水，大火煮沸后转小火咕嘟至汤汁浓稠。
步骤12/14 点击查看大图
倒入方便面，
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀，让面条均匀地裹上一层酱汁。熄火。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，趁热食用。

小贴士

煮过的方便面只需泡散后即可食用。干面饼需泡发后使用。配菜可以根据自己喜好任意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-06 · 四川省

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