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玉米炖牛腩

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好奇奶奶

牛腩是牛身上肌肉较多的部位之一，比较适合炖煮，今天把它与玉米、胡萝卜搭配后，牛肉软烂鲜香可口，牛腩富含高蛋白，玉米含丰富的膳食纤维及B族维生素，加之被称为小人参的胡萝卜的加入，这款汤煲口感营养一点也不逊餐厅的口感。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛腩 500克
、
玉米 1根
、
胡萝卜 1根
、
桂皮 10克
、
香叶 少许
、
红辣椒 3个
、
山楂片 5片
、
花椒粒 少许
烹饪步骤
小贴士

盐移至沙锅时最后放 ，出锅时可滴几滴香油调调味口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05

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