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鸡汁西兰花的做法

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鸡汁西兰花

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西兰花营养丰富，我家经常买来吃。平常做法都是蒜茸炒，或者蚝油西兰花，今天用的太太乐的鲜鸡汁炒的，咸鲜美味，超好吃。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 1棵

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 1个

、

油适量

、

盐 1小勺

、

太太乐鲜鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西兰花分成小朵，清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
大蒜切碎，小米椒切圈。
步骤3/9 点击查看大图
先烧一锅水，水开后加一勺油，一小勺盐，搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
倒入西兰花，焯水一分钟，然后捞起。
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热，倒入适量油，下蒜末炒香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入焯过水的西兰花，翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
根据自己的口味加入适量鲜鸡汁（这个是有咸味的，我没有再放盐）。我是挤了两下。
步骤8/9 点击查看大图
最后撒入小米椒翻炒几下就可以关火了。
最后一步点击查看大图
咸鲜可口。

小贴士

1、我家喜欢将西兰花焯一下水。蔬菜焯水时，水烧开放一点油和盐，可以保持蔬菜颜色的鲜亮和爽脆，不容易发黑。 2、小米椒做点缀，稍微增加一点辣味，不喜欢可以不放。 3、鲜鸡汁是咸鲜口感的，有些菜可以不用再放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 江西省

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