鸡汁粉丝包子
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步骤1/8
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500面粉加入用温水和开酵母粉,揉成偏软的面团,等待面粉的发酵,上图是已经发好的面。
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步骤2/8
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馅料:用小火熬好的猪油渣切碎,粉丝温水泡20分钟,在放入锅中煮开后捞出剁细,大葱洗干净切碎。
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步骤3/8
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所有的馅料放入盆中,倒入50克太太鲜鸡汁。一勺生抽,一老抽。
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步骤4/8
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倒入的太太乐鲜鸡汁色泽鲜亮,与所有的菜馅拌匀。
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步骤5/8
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发酵好的面团,分成小剂子,每个小剂子都擀成中间厚边上薄的面皮,包上粉丝馅料收口。准备蒸锅,水开上汽,15分钟关火。
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步骤6/8
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蒸好的包子与太太乐鲜鸡汁合个影吧。
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步骤7/8
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第二天再来做个煎包:不沾锅的平底锅中倒入几油,将包子两面煎黄。
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最后一步
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撒上些葱花与芝麻,香香的煎包做好,完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 四川省
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