金汤酸菜鱼，鱼片Q弹滑嫩没有腥味
浏览 51630 · 收藏 1504
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼剔骨，切成鱼片冲洗干净，控干水分！
-
步骤2/4
点击查看大图
鱼片码味去腥，加适量盐，胡椒粉，料酒，鸡精味精，抓匀之后再加适量干淀粉再次抓匀腌制备用！
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，下花椒，姜蒜爆香，下酸菜炒香，下鱼骨炒香加适量开始玩，煮开之后调味放适量胡椒粉，倒入配菜煮至断生，加适量白醋，鸡精味精白糖，然后把菜捞出放入碗中垫底！
-
最后一步
点击查看大图
开小火，满满放入鱼片，鱼片煮好之后倒入碗中，撒上葱花，干辣椒，花椒，淋上热油激发出香味即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05 · 云南省
换个做法
金汤酸菜鱼的相关分类
金汤酸菜鱼的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#金汤酸菜鱼火锅
106205人看过 -
香辣卤水鸭肝炒西芹
73361人看过 -
煎鸭肝佐法式红酒酱配菠萝
129900人看过 -
全聚德盐水鸭肝
130383人看过 -
无骨无刺酸菜鱼的家常做法 鱼片结实 爽口滑嫩 酸辣开胃
95622人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#金汤酸菜鱼
264977人看过 -
金汤酸菜鱼#快速GET丰盛春节家宴#
154226人看过 -
“金汤酸菜鱼”3步轻松做
88551人看过 -
金汤酸菜鱼片
103447人看过 -
#花式炖煮不停歇#金汤酸菜鱼片
210458人看过 -
鸭血粉丝汤
518770人看过 -
辣椒油——可以任意搭配万能辣椒油
348732人看过
