食材准备
海苔片只会做寿司?今天分享一个不一样的吃法,用海苔片卷上虾滑,再拌上各种蔬菜碎,一卷一煎搞定,孩子喜欢吃,大人也省事,一口一个Q弹爽口,一端上桌就被炫个不停。创意满分,口感一流,逢年过节有人来做客时都能露一手。煎过的海苔焦香诱人,虾滑鲜嫩弹牙,低卡高蛋白的快乐卷,特别解馋! 外皮酥脆,内里鲜滑,馅料营养可口,这一盘用来配饭真的香绝了。
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步骤1/8
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食材准备
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步骤2/8
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虾滑加入玉米粒、胡萝卜碎、西兰花碎。(Tips:虾滑可以买现成的,也可以自制,自制的方子:鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥,加玉米淀粉、蛋清、盐、往一个方向搅拌至粘稠上劲)
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步骤3/8
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加入盐、料酒,打入一个蛋清,混合搅拌均匀。
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步骤4/8
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把混合好的虾滑装入裱花袋中。
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步骤5/8
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挤在海苔片上,海苔边缘上抹上少许清水,从一头卷起卷紧。
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步骤6/8
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热锅喷油,放入做好的虾滑卷,中火煎约5分钟。
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步骤7/8
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最后撒上白芝麻就可以出锅了。
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最后一步
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见人就把它夸,这道能让孩子不挑食的家常菜,一定要学起来。
熟练耗时:35分钟
工具:不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 广东省
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