香滑！爆炒松茸！
北方超市除了常见的蘑菇，金针菇蟹味菇白玉菇平菇口蘑这几种，别的蘑菇即便出现价格也让人却步。这让从小吃野蘑菇长大的我们真真难受极了，无意间发现超市卖松茸，竟然才10块1斤！！！ 瞬间像见到了宝，买了六七斤回来！！我的做蘑菇DNA在躁动，太好吃啦！吃的连辅料都一点不剩，蒜瓣辣椒全都吃干净！炒鲜蘑就是这么美味啊！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备要被吃掉的松茸
-
步骤2/7
点击查看大图
辅料
-
步骤3/7
点击查看大图
辅料切好，松茸切掉根部泥土部位，切成片，肉切片
-
步骤4/7
点击查看大图
松茸放热水里焯两分钟，一下子就缩水了半碗的量。蘑菇焯过再炒就不会太吸油了，会保持滑滑的口感。
-
步骤5/7
点击查看大图
将肉炒香后放入所有辅料炒香
-
步骤6/7
点击查看大图
下松茸大火爆炒2分钟后，再放一小勺耗油，生抽，2g左右盐，再翻炒1分钟，让调料混合均匀。最后撒点鸡精提鲜。
-
最后一步
点击查看大图
出锅！！又香又滑又鲜！好吃的停不下来！
蘑菇一定要焯一下，全程大火，蘑菇下锅先爆炒两三分钟，再下调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05 · 北京市
爆炒松茸的相关分类
爆炒松茸的相关推荐
-
爆炒松茸
15006人看过 -
松茸炒肉
318779人看过 -
香煎松茸
1356633人看过 -
松茸炖鸡
2682608人看过 -
红烧茄子
71405943人看过 -
青椒火腿炒松茸｜牛佤松茸食谱
18445人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4981402人看过 -
牛肝菌炒肉
648979人看过 -
干椒野生红牛肝菌
307716人看过 -
一只松茸的N种吃法--大云南野生菌（1）
732255人看过 -
松茸饭
137274人看过 -
#美食新势力#松茸炒肉
78189人看过
