鸡汁西兰花
一道简单的菜肴,有了不同的装饰方法和摆盘,立刻变得不一样了。蒸西兰花,不用洗锅不用焯水,简单方便,味道也没差到哪去。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/6
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西兰花洗净,每一朵都对半切开。把西兰花根部也对半切开,摆在盘底,上面摆上西兰花。
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步骤2/6
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胡萝卜切片,中间切出正方形孔,做成铜钱的样子,摆在盘中。
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步骤3/6
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放入蒸锅中,设置为大火蒸8分钟。
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步骤4/6
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调个料汁。将蒜切粒,放入碗中,加入盐、鸡汁、淀粉、水搅匀。
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步骤5/6
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当蒸制时间过了一半时,打开锅盖,把料汁淋在菜肴表面,盖上锅盖,继续蒸制直到时间结束。
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最后一步
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成品。
1.喜欢吃脆的口感,可以减少几分钟的蒸制时间。
2.不要放生抽,以免给菜肴上色,不显得绿。
3.料汁一定要中途放,以免水淀粉没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 山西省
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