意式肉酱(一周分量)
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可以焗饭,可以拌面的基础意式番茄肉酱~ 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
洋葱
半只
、
大蒜
半个
、
胡萝卜
2根
、
西芹
数根
、
猪五花
250g
、
牛瘦肉
250g
、
罗勒碎
2g
、
迷迭香碎
2g
、
百里香碎
2g
、
研磨黑胡椒
2g
、
番茄膏(重要)
2勺
、
碎番茄罐头(重要)
500g
、
盐
适量
、
红葡萄酒
约200ml
、
黄油
一小块
、
橄榄油
适量(制肉沫)
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备上述食材,处理要求:猪五花和牛肉一同搅打成肉馅;胡萝卜和西芹打碎;洋葱和蒜打碎。
-
步骤2/8
点击查看大图
肉沫入锅,中大火翻炒,炒干水分。
-
步骤3/8
点击查看大图
先加入洋葱和蒜沫,炒香后加入胡萝卜西芹沫,炒干,加入一小块黄油提味。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2023-12-05
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