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抹茶圣诞树红丝绒蛋糕卷（红曲粉版）

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莉莉菲

圣诞月一到就已经迫不及待搞氛围了。 铺上红绿格子桌布，摆上圣诞树造型红丝绒蛋糕，再搭配树型冰葡萄酒和香氛蜡烛，满满一桌红绿配，一下子就烘托出气氛来啦。 当你们都被冰天雪地包围的时候，我仍在为23℃如何保持奶油不化而头疼。这个时候配上一杯今年很火的NFC橙C冰美式，也终于有了一丝凉意，蛋糕吃起来也有了别样的口感。 - 模具尺寸：28*28cm 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
#蛋糕坯
、
玉米油 40克
、
牛奶 70克
、
盐 1克
、
低筋粉 60克
、
红曲粉 10克
、
鸡蛋 5个
、
白醋 2克
、
细砂糖 35克
、
#夹心
、
淡奶油 150克
、
糖粉 10克
、
#装饰
、
五十铃抹茶粉 5克
、
开水 15克
、
淡奶油 80克
、
糖粉 10克
、
彩糖珠
、
彩糖针
、
防潮糖粉
、
胡椒木
烹饪步骤
小贴士

△ 不同的烤箱不同的脾气，火候仅供参考，请用你自己熟悉的火候； △ 抹茶粉不易融化，所以要提前用开水冲调开； △ 蛋糕卷的斜切是为了让圣诞树更直观，也可以根据自己喜好平切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 广东省

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