炒chong 菜的做法

点击查看大图

炒chong 菜

浏览 1.3万 · 收藏 375

食材清单加入采购清单

小青菜 500g

、

胡辣椒适量

、

盐巴适量

、

肥瘦相间的腊肉或火腿 50g

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小青菜洗净
步骤2/6 点击查看大图
烧水至沸，下入小青菜，翻滚三十秒
步骤3/6 点击查看大图
沥干水
步骤4/6 点击查看大图
盖锅盖焖
步骤5/6 点击查看大图
焖三十分钟，开盖，一股芥末味刺鼻而来，挤干水份即可
最后一步点击查看大图
将chong菜炒小段，锅下入油，下入准备好的火腿丁，炒出油，下入胡辣椒、拍碎的大蒜，炒香，下入chong菜翻炒，加入适量盐巴即可装盘。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、经多少尝试，用大青菜芽做出来chong味（类芥末味）最足。 2、个人更喜欢用烧肉或凉鸡丝+胡辣椒面干拌了吃，当然也可以用水腌菜素拌，也比较爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04

换个做法

炒chong的相关分类

老冰棍薯饼棒棒糖雪糕年夜饭冰糖葫芦更多

炒chong的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许