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好喝得跳起来推荐的口蘑肉片汤的做法

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好喝得跳起来推荐的口蘑肉片汤

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这两天我感冒发烧了，一点胃口也没有。烧退之后老公问我想吃啥，我说我就想喝点汤汤水水，清淡口味的。于是他就下厨煮了这道汤，还用汤底煮了点荞麦面，汤很鲜美好喝，荞麦面也好好吃呀。赶紧记录下来参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

口蘑 15个左右

、

猪里脊 150克

、

蒜瓣 2片

、

花生油适量

、

姜 2片

、

太太乐鸡汁适量

、

香菜 2根

、

料酒适量

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
口蘑先泡洗一下
步骤2/9 点击查看大图
1⃣️里脊肉切片，用一点点料酒、盐先调好。2⃣️香菜洗净切段。3⃣️口蘑切片。4⃣️姜片切丝，蒜瓣拍碎
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油，放入姜丝、蒜末
步骤4/9 点击查看大图
倒入口蘑翻炒十来下
步骤5/9 点击查看大图
加入烧开的水煮3-4分钟
步骤6/9 点击查看大图
再倒入肉片煮30秒
步骤7/9 点击查看大图
挤一点太太乐鸡汁，这是汤汁鲜掉眉毛的灵魂调料。口味重的可再加点盐。对于刚病愈的人来说还是喝清淡点好，我觉得不加盐就已经非常好喝了。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前再放上香菜就可以了。
最后一步点击查看大图
还能留点汤汁加少量水煮点荞麦面，鲜美清甜的汤汁全被面条吸收，就算没有肉都觉得这面条太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 北京市

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