白菜腐竹煲
冬天就是要吃点暖和的。冬天,又是吃大白菜的时候。加上几根腐竹,简单一顿,暖和,又清甜。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
-
步骤1/11
点击查看大图
因为这个腐竹比较脆,所以先整根泡软再切小段。放清水泡发2个小时。不要用太热的水泡腐竹,外层容易烂,里面泡得不够彻底。夏天常温水就可以,冬天可以加一点温水。
-
步骤2/11
点击查看大图
腐竹泡发好以后,切段。
-
步骤3/11
点击查看大图
再准备一点猪肉,有点肉搭配起来吃起来比较香。
-
步骤4/11
点击查看大图
前几天买了个四斤多的大白菜,只要掰七八片下来就够一餐了。清洗干净,切段。
-
步骤5/11
点击查看大图
再准备两个小米辣切圈,大蒜拍碎,葱切段。
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅下油,下猪肉中小火慢慢煸出来一点油。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入蒜末和小米辣,再加入四分之一勺生抽,炒香。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入白菜,翻炒均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入一勺蚝油,四分之一勺生抽,一点盐,翻炒均匀上色。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入一碗左右的开水,大火烧开。转移到砂锅中。也可以直接在炒锅里面煮,但是砂锅炖出来比较香,更保温。大火烧开以后调中小火,盖上盖子煮9分钟。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱段,再盖上盖子煮30秒就可以开吃了。大白菜和腐竹搭配得很好,清甜多汁~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04
白菜腐竹煲的相关分类
白菜腐竹煲的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5550418人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6122655人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11382075人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11522646人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25396864人看过 -
凉拌腐竹
3660650人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8699533人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6611883人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7142862人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5248936人看过 -
红烧排骨
29751788人看过 -
凉拌白菜
4100705人看过