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荠菜水饺的做法

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荠菜水饺

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荠菜最嫩的季节，带着孩子去户外活动之余，顺便挖点荠菜做点饺子，营养好吃.

食材清单加入采购清单

荠菜 500克

、

五花肉 250克

、

面粉 300克

、

菠菜泥 120克

、

盐 1勺半

、

淀粉 1勺

、

香油 1勺

、

耗油 1勺

、

太太乐料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

姜末少许

、

太太乐鸡汁适量

、

冬笋 1 个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
姐妹们，这个就是荠菜，别认错了哈！
步骤2/14 点击查看大图
菠菜破壁机打成泥和面
步骤3/14 点击查看大图
摘干净的荠菜焯水后，冷水过凉。
步骤4/14 点击查看大图
水拧干，切碎备用。
步骤5/14 点击查看大图
冬笋切碎
步骤6/14 点击查看大图
将切碎的冬笋用油煸炒一下备用。
步骤7/14 点击查看大图
洗干净的五花肉绞肉机绞肉末
步骤8/14 点击查看大图
将冬笋丁跟肉一起加太太乐料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、白糖拌均。
步骤9/14 点击查看大图
太太乐鸡汁别忘了哈！提鲜增香关键一步。
步骤10/14 点击查看大图
最后加入切好的荠菜，再加入适量香油拌匀即可。
步骤11/14 点击查看大图
面团揉好切自己喜欢的大小，擀皮。
步骤12/14 点击查看大图
皮尽量薄一些
步骤13/14 点击查看大图
皮薄馅大的荠菜肉饺子包好了
最后一步点击查看大图
开吃啦！喜欢的姐妹们记得点赞哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 浙江省

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