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泰式酸辣柠檬虾的做法

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泰式酸辣柠檬虾

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酸酸辣辣的柠檬虾吃起来真的超开胃

食材清单加入采购清单

鲜虾 2斤

、

百香果 1个

、

泰式甜辣酱 50g

、

洋葱 1个

、

小米辣一小把

、

蒜末 10g

、

黄柠檬 2个

、

青柠檬 1个

、

海鲜酱油 2勺

、

耗油 2小勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖/泰国椰糖 1小勺

、

香菜碎适量

、

葱花少许

、

姜片 4片

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将洗净的鲜虾去壳去虾线和开背后放置一旁备用。锅烧水，水开后将鲜虾、姜片和料酒一同放进锅中，用中小火煮2分钟再关火烫2分钟，煮好的鲜虾捞出过冰水，过完冰水即可放入盆中备用。
步骤2/4 点击查看大图
将准备好的蒜末、辣椒末、洋葱丝、香菜碎、葱花、百香果汁、柠檬汁、泰式甜辣酱等其余所有材料一同加入盆中，用手（戴手套）抓拌均匀，抓拌均匀后放入冰箱保鲜室冷藏腌制2-3小时再食用。（柠檬可留几片放进菜品中用作装饰）
步骤3/4 点击查看大图
酸辣开胃的泰式酸辣柠檬虾就做好啦
最后一步点击查看大图
真的是一道简单又好吃的菜品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03

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