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紫苏酱

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紫苏酱具有养胃健脾、镇静助眠、抗菌消炎等作用，根据具体症状来分析。 1、养胃健脾：主要是以干贝、紫苏叶为主料的一种调味品，含有非常丰富丁香油酚的成分，可以起到养胃健脾的作用。 2、镇静助眠：所含有的紫苏醛成分具有镇静安眠的效果，适量的吃紫苏酱能帮助改善睡眠。 3、抗菌消炎：所含有的挥发油成分，对于金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌以及身体发生的霉菌等都有明显抑制的作用。除此之外，还具有肝脏解毒、解表散寒、抗衰老等作用，平时要注意饮食清淡。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

紫苏 1把

、

小米辣一大把

、

青辣椒一大把

、

大蒜 2整个

、

盐 30克

、

太太乐鸡精 15克

、

减盐生抽 2勺

、

白酒一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫苏用清水冲洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
控水后切碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅中起油（油可以多点），蒜末➕小米辣➕青椒末，炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
下入紫苏。
步骤5/9 点击查看大图
炒干紫苏水分。
步骤6/9 点击查看大图
调入鸡精，盐，减盐生抽，白酒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒入味，用密封罐保存好。
步骤8/9 点击查看大图
炸鱼时放一勺子，味道超好。
最后一步点击查看大图
炒虾时放一勺子，鲜美无比。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03 · 重庆市

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