东北锅包肉
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步骤1/9
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上等的里脊肉,切片
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步骤2/9
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放淀粉(体积和肉等量),打入一颗鸡蛋,充分搅匀
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步骤3/9
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油锅五成热,一片一片下入炸定型
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步骤4/9
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炸制定型捞出
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步骤5/9
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油锅升至七成热,复炸成焦黄酥脆,捞出备用
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步骤6/9
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准备辅料,糖,白醋,少许味极鲜
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步骤7/9
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锅里稍微放点油,把料汁葱姜蒜放进去炒拉丝即可
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步骤8/9
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把炸好的肉片和辅料一起放入,翻炒20秒,肉片上均匀上糖醋汁,即可出锅
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最后一步
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酸甜可口,焦黄酥脆,自制锅包肉。嘎嘎好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03 · 河南省
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