娃娃菜蒸咸肉
冬天啦,暖暖的蒸菜,简单又方便!腌制好的咸肉,肥瘦均匀,配上清甜的娃娃菜,咸鲜适中,巨好吃的下饭菜,可以试试哦! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/10
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材料准备,娃娃菜洗干净,咸肉片成薄片,温水浸泡15分钟。
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步骤2/10
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锅里水煮开,放入娃娃菜,焯水15秒捞出。
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步骤3/10
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娃娃菜码入盘中。
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步骤4/10
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放上清洗好的咸肉片,放上姜丝。淋上一勺料酒去腥。
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步骤5/10
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锅里水开后,上锅蒸15分钟。
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步骤6/10
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期间调个料汁。淀粉加水搅匀成半碗淀粉水。
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步骤7/10
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锅里热油爆香干辣椒,倒入生抽,鲜鸡汁,淀粉水。鲜香味浓,鲜鸡汁加一勺就好。
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步骤8/10
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搅匀后微微煮开。
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步骤9/10
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蒸好取出,拿掉姜丝,放上葱花,淋上料汁。
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最后一步
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趁热吃哦,微微透明的咸肉,肥瘦相间,一点也不腻!娃娃菜浸润汤汁,鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03
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