鸡汁西洋菜汤
鸡汁鲜美不管煮什么汤,稍微放一点点,味道大不同。 这次我的汤里还下了面,味道一样鲜美。太太乐鸡汁真的很好。
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步骤1/5
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1.咸鸭蛋和皮蛋剥皮后切块,火腿肠切块,姜切片。装盘备用。
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步骤2/5
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2.西洋菜只要鲜嫩的部分.洗净备用。
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步骤3/5
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3.锅里加入适量的水,下咸鸭蛋和皮蛋,火腿肠,姜片,大火煮开转小火煮5分钟
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步骤4/5
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4。下入太太乐鸡汁和少许食用油放入西洋菜,翻烫直西洋菜断生。
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最后一步
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5.装盘出锅。因为西洋菜比较容易熟,我们又只要最嫩的部分所以断生即可捞出摆盘倒上汤和配菜即可。
tips:
1咸鸭蛋会很咸,吃不惯的可以不放,煮汤的时候稍微加点盐。(因为我放了咸鸭蛋所以没放盐)
2.火腿肠有就放,没有可以不放。(煎个蛋也行)
3.加了太太乐鸡汁汤更鲜了。可以再顺便烫个面什么的,又得一顿。我汤里其实也有半个面的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03 · 广东省
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