懒人土豆焖饭

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今天是周日！是一个慵懒而舒适的日子，不想为做饭折腾。就简单做了一个懒人土豆焖饭，现在就把做法分享给大家。制作这道美食，我使用到了太太乐原味鲜头道生抽，太太乐宴会减盐蚝油，太太乐鲜鸡汁。成品菜肴咸鲜适口，色彩鲜丽，菜饭合一，营养丰富，老少皆宜。关键是操作简单，特别适合厨房小白哦！参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

1小时以上

大米 3杯

、

广式腊肠 3根

、

中等大小土豆 2个

、

太太乐原味鲜头道生抽 1大勺

、

太太乐宴会减盐蚝油 1勺

、

胡萝卜半根

、

西红柿 1个

、

干香菇 1小把

、

即食甜玉米粒 100克

、

葱花 100克

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

香油半勺

、

花椒面 1克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
大米淘洗干净，提前泡发一小时
步骤2/16 点击查看大图
干香菇温水泡发备用（用60度左右温水泡发）
步骤3/16 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切丁备用
步骤4/16 点击查看大图
广式腊肠洗净切丁备用
步骤5/16 点击查看大图
泡发好的香菇清洗干净，切条备用
步骤6/16 点击查看大图
土豆去皮洗净切丁备用
步骤7/16 点击查看大图
将泡发好的大米放入锅内
步骤8/16 点击查看大图
调个碗汁：去一个空碗，依次加入太太乐宴会减盐蚝油
步骤9/16 点击查看大图
太太乐鲜鸡汁
步骤10/16 点击查看大图
太太乐原味鲜头道生抽，香油，花椒面
步骤11/16 点击查看大图
加入泡发香菇的水（静置后取上层无泥沙部分），搅拌均匀备用
步骤12/16 点击查看大图
将玉米粒放肠，胡萝卜，土豆，香菇丁，铺在大米上，再浇上碗汁
步骤13/16 点击查看大图
西红柿去蒂洗净，打上十字花刀
步骤14/16 点击查看大图
将西红柿放入锅内，高压压制30-35分钟，自然放气后，用铲子搅匀装碗
步骤15/16 点击查看大图
小葱洗净切成葱花，撒在焖饭上，超nice
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，懒人土豆焖饭完成。感谢收看！

小贴士

1.焖饭的水要比平时蒸米饭时少一些，否则水哒哒的粘糊糊不好吃。 2.做焖饭的水，我选择用泡发香菇，静置后没有泥沙部分的水，这样味道更好。如果不喜欢，可选择用清水。 3.关于蔬菜，可根据您的喜好适当调整，比如加入一些焯过水的豌豆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03 · 辽宁省

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