糖醋里脊
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食材清单
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里脊肉
200克
、
白芝麻
适量
、
玉米淀粉(裹里脊肉)
适量
、
里脊肉腌料:盐
少许
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
1勺
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
1勺
、
酱汁:清水
3勺
、
白醋
2勺
、
生抽
1勺
、
番茄酱
3勺
、
白糖
1勺
、
淀粉
1勺
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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里脊肉切条,放入盐少许,料酒少许,鸡蛋一个,白胡椒粉少许,最后放入生粉拌匀均匀备用
-
步骤2/4
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接着拿一个干净的碗放入淀粉,把里脊肉每一条都沾上淀粉
-
步骤3/4
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起锅放多一点油把里脊肉炸一下,全部炸好在复复炸一遍。
-
最后一步
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料汁忘记拍照了,步骤,白醋一勺,白糖一勺,蕃茄酱3勺,生抽1勺,清水3勺,淀粉1勺。起锅烧油,把料汁全部到锅里翻炒到粘稠把炸好的里脊肉全部放下去翻炒几下,酱汁全部包裹就可以关火了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-03
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