自制鲜嫩鸡排
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最近一出门就听到咳嗽声,今冬明春是支原体肺炎、流感、新冠的高发期,专家说除了备好常规药,自身的抵抗力也很重要,免疫力才是最好的“医生”! 大部分抵抗力好的人病程短、恢复快;要想提高免疫力,医生建议多晒太阳、锻炼身体、膳食均衡、补充好优质蛋白,蛋白质是机体免疫器官、组织、免疫细胞的重要组成部分;像日常生活中的鸡肉、牛肉、鸡蛋、豆腐、鱼虾等都富含优质蛋白,今天教你在家自制香嫩鸡排,口感和买的太像了,简单好操作,跟着我备起来吧~ 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
3块
、
木薯淀粉
60g
、
山茶油
适量
、
姜丝
适量
、
清水
100g
、
玉米淀粉
30g
、
小鲜侣调味汁
10g
、
白糖
5g
、
酱油心生
40g
、
七彩调味盐
适量
、
胡椒粉
2g
、
小苏打
1g
烹饪步骤
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步骤1/13
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食材鸡胸肉3块|木薯淀粉60克|山茶油姜丝|清水100克|玉米淀粉30克调味小鲜侣调味汁10克|白糖5克酱油心生40克|七彩调味盐胡椒粉2克|小苏打1克(也可不加)用具:鹅妈妈不粘锅
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步骤2/13
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3块鸡胸肉洗净切去边角油脂,从中片开,比较厚的可以片3片(鸡胸肉富含蛋白质、维生素、微量元素,非常适合健身、减脂人群,优质蛋白能提高自身抵抗力);
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步骤3/13
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用刀背反复敲打来破坏鸡胸肉的筋膜,捶打至松散状,这样更香嫩入味;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-12-02 · 浙江省
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