原味焗鸡
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步骤1/7
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买的嫩鸡 一只2斤不到洗净剁块 加入酱油 鸡汁 料酒抓拌均匀腌制(我是早上腌制中午焗的 大概3个多小时很入味了)盐呢看个人口味自己酌情添加
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步骤2/7
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准备好葱姜 洗净备用
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步骤3/7
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姜切片现在锅底做焗鸡 可以选砂锅或铸铁锅 或塔吉锅都可以
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步骤4/7
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再铺上香葱 淋上一勺食用油葱的量 根据鸡的大小 调整用量宁多勿少
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步骤5/7
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把腌制好的鸡铺上无需加水靠鸡肉自身的汁水来焗熟需要锅的密封程度好
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步骤6/7
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盖好盖子 我是大火焗了12分钟左右 焗鸡的时间并非固定要看鸡的大小老嫩 以及锅具和火力的不同调整
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最后一步
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最后撒上葱花原汁原味的焗鸡就好了~~
鸡要选嫩的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02
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