清蒸香菇肉丸
家常蒸菜,味美又快手。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/11
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食材。
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鲜香菇去蒂后清洗干净。
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步骤3/11
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肉糜中加入太太乐料酒。
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步骤4/11
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再加生抽、白胡椒粉和葱花,搅拌均匀后静置15分钟左右。
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步骤5/11
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把拌好的肉糜填入香菇中,填得满一些,蒸完会缩下去一些。
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步骤6/11
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冷水上锅,蒸15分钟,蒸的时候可以扣个盘以防水蒸气滴入。
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步骤7/11
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蒸制完成,把盘中的原汁汤倒入小锅中。
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步骤8/11
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挤入1泵太太乐鲜鸡汁。
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步骤9/11
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再调个水淀粉,倒入锅中后搅拌搅拌,汤汁变浓稠了关火。
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步骤10/11
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最后,把烧好的汤汁重新倒回盘中。
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最后一步
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鲜美可口的一道家常蒸菜就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-02 · 江苏省
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